You are currently viewing Быстрый крабово-овощной салат

Быстрый крабово-овощной салат

Бывают случаи, когда холодильник пуст, и вам нужно начать доставать продукты из морозильной камеры. Это могут быть деликатесы, припасенные для лучших времен, или более простые вещи.

Легко и быстро приготовить овощной салат с крабовыми палочками

Но бывают случаи, когда холодильник на самом деле не пустой, но в нем остается всякая всячина. Этот рецепт именно для такого случая.

Ингредиенты

  • От 2 до 3 крабовых палочек, можно и по больше
  • Половина сладкого красного перца
  • 100 – 150 грамм лука-порея (Жемчужный лук)
  • Пара ломтиков зеленого лука
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Неполная столовая ложка прованского майонеза
  • Неполная чайная ложка горчицы
  • Щепотка соли

Приготовление

Крабовые палочки и перец режут на кусочки, лук-порей разрезают сначала на четыре части по длине (его обязательно надо помыть), а затем на тонкие ломтики. Отрежьте от лука несколько ломтиков и измельчите. Ко всему этому в миску добавить сметану, майонез, горчицу, щепотку соли и перемешивают.

Салат довольно острый, если они хочется не такой отрый, нарезанный лук-порей можно немного поджарить на сковороде. Вы также можете узнать больше о луке-порее.

Этот овощной салат в качестве еды достаточно крепкий, чтобы мужчине хватило на ужин. Его также можно использовать даже в качестве закуску.

Салат достаточно сочный и может сопровождаться ржаным хлебом чтобы он являлся хорошим ужином.

Крабовые палочки

Тут кое-что интересное в отношение крабовых палочках, которые вообще не имеют к крабам почти никакого отношения.

Крабовые палочки – популярный продукт, который можно купить в каждом супермаркете и приготовить по-разному, как в холодных салатах, так и в теплых блюдах (это не совсем мое, но кто знает – может быть, когда-нибудь удастся приготовить что-то интересное и понравится).

Как и многие продукты быстрого приготовления, крабовые палочки иногда считают быстрой закуской имея ввиду нездоровую пищу. Однако я считаю, что все может быть нездоровым, если кушать в слишком большом количестве – все можно употреблять в умеренных количествах и ничего плохого с вами не случится.

В основе крабовых палочек измельченное и обработанное филе белой рыбы, которое в процессе обработки превращается в жидковатую пасту. Добавляя к ней яичные белки, масло, специи в итоге получится сурими. Производители сурими говорят, что продукты приготовленные из сурими богаты белком, низкокалорийны, полезны и современны. В любом случае они вкусные и съедобные без дополнительной подготовки.

Так почему же их название крабовые палочки? Все предельно просто – в продукт добавляют натуральный или искусственный экстракт крабов и окрашивают его розовым красителем, чтобы и по вкусу, и по цвету они напоминали крабов.