Швейцарский шоколад
Этот пост связан с нашей поездкой в Швейцарию ранней весной. Кто не мечтал оказаться на шоколадной фабрике? Швейцарская шоколадная промышленность чем-то похожа на дома моды в Италии или дома шампанского во Франции – в Швейцарии есть своего рода шоколадные дома. Наш шоколадный тур по Швейцарии был забронирован в шоколадном доме Cailler (Maison Cailler). Этот бренд уже некоторое время принадлежит группе компаний Nestle Group, но сумел сохранить свои исторические ценности и традиции.
Как и многие другие интересные достопримечательности, шоколадная фабрика находится немного в стороне от главной дороги. Фабрика Cailler, производящая швейцарский шоколад (один из многих), находится в городке Брок. В ходе визита можно было познакомиться с историей изготовления шоколада, которая как оказалось, не такая уж и древняя, а также продегустировать разные виды швейцарского шоколада. Сразу отметим, что, хотя вы можете есть шоколад в огромных количествах, не рекомендуется есть шоколад слишком много ради собственного здоровья.
Точный адрес Cailler: Maison Cailler, Chocolaterie, Rue Jules Bellet 7, 1636 Broc. Входной билет в музей и дегустация стоит 10 швейцарских франков для взрослых, 8 франков для детей младшего возраста и пожилых людей. Открыто с 10.00 до 18.00.
Виноградники
Швейцарский шоколад – это хорошо, но природа в Швейцарии тоже особенная. Швейцария, также как Франция расположены вокруг Женевского озера (Lac Léman), но северная часть озера, расположенная в Швейцарии, более населена. Французская часть вокруг озера гористая, и вы можете наслаждаться прекрасным пейзажем на юге. Ширина озера на самом деле составляет не более десяти километров, поэтому отлично видна другая сторона с заснеженными горными вершинами.
В Швейцарии, особенно во французской ее части, имеется большое количество виноградников, из которых в основном производят белое вино. Недалеко от Монтрё находятся виноградные террасы Лаво, внесенные в список всемирного наследия ЮНЕСКО, которые являются частью знаменитого Швейцарского винного маршрута. Они выглядят фантастически, а вид на Женевское озеро уникален. Однако больше всего меня удивило то, что через эти виноградники по крутому обрыву построена дорога; если вы посмотрите вверх, через эти виноградники проложена железнодорожная ветка, и все это прекрасно сочетается друг с другом.
В Швейцарии в целом больше всего удивляет то, как люди научились строить дома, выращивать сады, прокладывать дороги и железные дороги на крутых склонах. И в целом все это хорошо смотрится вместе и обеспечивает комфортную жизнь.
Сыр Эмменталь
Маркетинг иногда бывает довольно уникальным. Что может быть лучше для создания известного бренда, чтобы люди со всего мира путешествовали как сумасшедшие в глушь, чтобы попробовать сыр? И бизнес стремительно растет! Мне нравится сыр Эмменталь, просто забавно осознавать, на что мы способны, чтобы признать свое предпочтение некоторым вещам.
Скажу, что дороги в Швейцарии, хотя иногда и довольно узкие, везде, даже до самой дальней усадьбы, заасфальтированы, и попасть в глушь можно вполне комфортно. Вы там пообедаете и заплатите должным образом, и в конце концов не останется абсолютно никакого ощущения, что эта поездка не стоила усилий.
Хорошая новость в том, что вы получите все, на что рассчитываете – даже больше. Это развлечение было отличное во всех отношениях – твердый и мягкий сыр, отличный сырный суп, картофель с сыром и сыр во всех остальных видах какие только можно представить.
Я определенно рекомендую другим попробовать это. В общем, все, что вы видите, кроме еды и покупках в магазинах, доступно без дополнительной оплаты. Адрес сырной фабрики: Emmentaler Schaukäserei AG, Schaukäsereistrasse 6, 3416, Affoltern im Emmental. Обычно открыт с апреля по октябрь, часы работы с 9 до 18:30, в остальные месяцы с 9 утра до 5 вечера.
