Террин из лосося

Что такое террин? Террин - это пища в форме буханки хлеба, похожая на паштет. Как говорят знающие люди, все паштеты - это террины, но не все террины - паштеты. Террин из лосося тема этого блога. Основное различие между паштетами и терринами заключается в том, что паштеты легче готовить, а для приготовления террина требуется знание принципов приготовления и какой-то предыдущий опыт.  Для приготовления террина можно использовать любой вид мяса, который ближе к сердцу. В большинстве терринов используется мясо домашних или лесных…

Continue ReadingТеррин из лосося

Альпы и Прованс

Французские Альпы и Прованс У всех есть свое мнение о Франции. Мы были во Франции много раз, однако самым захватывающим было наше трехнедельное путешествие по стране. Первой его частью было посещение французских Альп и Прованса, а затем продолжение поездки в исключительно красивый город Рокамадур. Эта часть путешествия перед прибытием во Французские Альпы и Прованс была в связана с едой и вином. Вторая часть поездки (Атлантическое побережье и Париж) была в основном расслабляющей. Она включала в себя кемпинг у Атлантического океана,…

Continue ReadingАльпы и Прованс

Париж и Версаль

Базилика Монмартра и Версальский дворец Мы добрались до Парижа около полуночи и, к счастью, нашли наш отель на Монмартре, только немножко блуждая по ночным улицам города. Многие посетители Парижа выбирают этот район из-за его расположения. Хотя после захода солнца окрестности выглядят не очень безопасными и туристическими. Мы забронировали отель Montmartrois (6 Bis, Rue Du Chevalier-De-La-Barre), потому что он предлагал хорошие цены на двухместные номера (ничего особенного, но достаточно удобно, чтобы переночевать). Ближайшая достопримечательность в нескольких минутах ходьбы от отеля это…

Continue ReadingПариж и Версаль

Пасха во Франции

Read more about the article Пасха во Франции
Easter Alsace

Весной после короткого отдыха и релаксации в банях Баден-Бадена в Германии, мы решили, что было бы неплохо провести часть Пасхи во Франции; мы решили посетить один из самых известных городов региона Эльзас, Кольмар. Эльзас Эльзас является пятым по величине из 27 регионов Франции, в то же время одним из самых густонаселенных - 220 человек на квадратный километр. Для сравнения: плотность населения в Латвии по данным на 2020 год составляет менее 30 человек на квадратный километр, а в Великобритании - 270…

Continue ReadingПасха во Франции

Западная Франция

Западная Франция - это следующая часть  нашей поездке «Тур де Франс». Эта часть путешествия началась на атлантическом побережье Франции. Отдых на атлантическом побережье Франции Днем мы достигли мыса Ферре, отделяющего залив Аркашон от Атлантического океана. Мы забронировали бунгало в Camping les Viviers на три ночи (это большой 4-звездочный кемпинг высокого класса, который следует бронировать заранее; имейте в виду что требуется залог для его забронированния). Сам кемпинг был очень хорошим и безопасным, бунгало было чистым и удобным. Кап Ферре был выбран…

Continue ReadingЗападная Франция